Ernährungsberaterin Sophie Kelm erklärt, warum Sahnesuppe und Wurstsalat nicht geeignet sind, um abzunehmen – auch wenn sich Suppe und Salat zunächst kalorienarm anhört. Aus meinen halbjährigem Praktikum in einem Pharmaunternehmen sind mir vor allem zwei Kolleginnen besonders gut in Erinnerung geblieben. Die zwei Frauen ärgerten sich enorm über die überflüssigen Pfunde, die sie sich mit [...]

Atkins, GLYX, Trennkost? Welches Prinzip hinter den verschiedenen Diät-Typen steckt und mit welcher Methode man sein Gewicht am besten dauerhaft reduzieren kann. Wer abnehmen will, hat die Qual der Wahl: Unzählige Diäten versprechen den schnellen Erfolg und eine dauerhaft schlanke Linie. Doch welche Diät lässt die Pfunde purzeln und versorgt den Körper dennoch mit allen [...]

Wer schnell isst, schlingt oft mehr als nötig hinein. Ein langsames Tempo bei den Mahlzeiten kann deshalb beim Gewicht halten und Abnehmen unterstüzen. Mit diesen Tipps klappt es. Jeden Bissen vor dem Schlucken zwanzigmal kauen. Mit diesem Rat haben uns früher die Großeltern genervt, wenn wir das Essen aus ihrer Sicht wieder einmal zu gierig [...]

Frustessen ist weit verbreitet. Doch schnell sammeln sich so überflüssige Pfunde an. Um dem Teufelskreis zu entkommen, gibt es verschiedenen Möglichkeiten. Trübes Wetter, miese Laune – da kommt der Griff zu Schokolade, Burger oder Chips gerade recht. Nach dem Frustessen folgt aber meist das schlechte Gewissen: Denn gesund sind diese Kalorienbomben bekanntlich nicht. Dass man [...]

Den Jo-Jo-Effekt kennt fast jeder, der schon einmal mithilfe einer Diät einige Kilogramm verlieren wollte. Australische Forscher haben nun herausgefunden, dass die Hormone, die an der Regulation des Körpergewichts beteiligt sind, noch Monate nach der Diät gegen das Traumgewicht „rebellieren“. In die Studie wurden 50 übergewichtige bzw. fettleibige Probanden mit einem BMI zwischen 27 und [...]

Das Traumgewicht zu erlangen und vor allem zu behalten, ist oft eine echte Herausforderung. Mit unseren kleinen Psycho-Hilfen erreichen Sie Ihr Ziel leichter und senken das Risiko für Rückfälle. Superschnell schlank durch Hypnose, Spezial-Kaugummis oder Wunderschuhe? Alles Quatsch. Wer abnehmen möchte, muss sich richtig ernähren und sich dabei auch ausreichend bewegen. Klingt eigentlich gar nicht [...]

Ist diese Diät das neue Wundermittel, um Fettpölsterchen loszuwerden? Wie viele andere birgt auch diese Abspeckstrategie ihre Fallstricke. Schlank im Schlaf? Das wär´s! Die Theorie: Wer abends eisern auf Kohlenhydrate verzichtet, verbrennt nachts Fett. Isst er dagegen am Abend eine Portion Nudeln, wird der Fettabbau blockiert. „Da ist schon etwas dran“, sagt Professorin Susanne Klaus [...]

Ist ein bestimmtes Enzym des Fettsäureabbaus inaktiv, bleiben Mäuse trotz fettreicher Ernährung schlank. Da das Enzym Kurzketten-3-Hydroxyacyl-CoA-Dehydrogenase (Schad) auch bei Menschen an der Fettverdauung beteiligt ist, bietet die Entdeckung einen möglichen Ansatzpunkt für künftige Therapien der Adipositas. Wie eine Forschergruppe um Professor Dr. Annette Schürrmann vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung im Fachblatt «Endocrinology» schreibt, können [...]

Viele Lebensmittel enthalten mehr Fett, als man vermutet. Wir haben die schlimmsten Fettfallen aufgespürt und erklären, wie man nicht hineintappt. Hunger macht schlechte Laune und keinen Spaß. Deswegen greift man bei akuter Magenleere gerne schnell zu einem schön fettigen Gericht, um das Loch im Bauch schnell zu stopfen. Aber auch manch tägliche Gewohnheit, wie zum [...]

Was tun, wenn einen die Lust auf Essen regelrecht überfällt? Hier bekommen Sie Tipps gegen Heißhunger. Am besten hilft jedoch, ihn schon im Vorfeld zu verhindern. Abnehmen ist gar nicht so leicht: Den ganzen Tag über haben Sie sich kalorienarm und abwechslungsreich ernährt, nach dem Job sogar noch Sport gemacht – doch dann ist da [...]

Regierungen weltweit müssen Übergewicht und Fettleibigkeit mit radikalen Schritten entgegentreten, fordern Wissenschaftler der britischen Medizinzeitschrift «The Lancet». Die Vereinten Nationen (UN) müssten, ähnlich wie im Fall des Tabakkonsums, eine Rahmenkonvention zur Kontrolle von Fettleibigkeit verabschieden. Ohne die Führung von Regierungen sei die «Epidemie Übergewicht» nicht mehr rückgängig zu machen, heißt es im Leitartikel des Journals. [...]

Strandfigur und Übergewicht wechseln sich bei Ihnen immer wieder ab? Das Phänomen hat einen Namen: Jo-Jo-Effekt. Professor Volker Schusdziarra erklärt, wie Sie die Gewichtsschwankungen verhindern.

Ein proteinreiches Frühstück macht besser satt und verringert den Appetit während des restlichen Tages. Offenbar reduzieren sich dadurch die Gehirnsignale, welche die Motivation zu essen und das Essen als Belohnung kontrollieren.

Nehmen Patienten innerhalb kurzer Zeit stark ab, etwa nach der Anlage eines Magenbypasses sowie bei sehr rascher gewollter Gewichtsreduktion, so steigt das Risiko, Gallensteine zu bekommen.

Für Kinder und Jugendliche sollten Diäten tabu sein. Experten warnen anlässlich des Anti-Diät-Tages am Freitag (6. Mai): Wer in jungen Jahren hungert, wird in der Regel sein Leben lang ein Gewichtsproblem haben. Essstörungen können die Folge sein.

Frühlingszeit ist Abnehmzeit. Auf der Suche nach einer Diät stoßen immer mehr Menschen auf die Grundsätze der ayurvedischen Ernährungslehre.

Schlank durch Tabletten: Diese für viele Menschen verlockende Vorstellung ist eine trügerische Hoffnung. Wer abnehmen will, schafft das vor allem, indem er seine Ernährungsgewohnheiten ändert – Medikamente können dabei allerdings unterstützend wirken.

Zu viel Bauchfett ist nicht nur ein optisches, sondern auch ein metabolisches Problem, denn die Fettzellen stören den Stoffwechsel.

Übergewicht und Fettleibigkeit sind schon lange kein auf sogenannte Wohlstandsländer beschränktes Phänomen mehr – sie sind ein globales Problem. Eine systematische Analyse, die in rund 200 Ländern erhobene Langzeitdaten zur Grundlage hat, führt dies deutlich vor Augen.

Es gibt verschiedene Berechnungsansätze für ein gesundes Körpergewicht. Welcher ist der richtige? Und gibt es das Idealgewicht überhaupt?

Bewegung, Entspannung und Abnehmen – Forschern wird immer klarer, wie eng die drei zusammenhängen. Ändert man eine dieser Variablen, ziehen die anderen mit. Hier weiterlesen

Eine Vorliebe für Schokotorte, Pommes und Cola, stundenlanges Sitzen auf Bürostuhl und Fernsehcouch – das sind sicher die Hauptgründe für die grassierende Adipositas-Epidemie. Doch auch (zu) gut geheizte Räume könnten Übergewicht begünstigen.

Während der Schwangerschaft, insbesondere in der ersten Hälfte, gefährdet auch eine leichte Reduktion der Energiezufuhr die gesunde Entwicklung des Baby-Gehirns.

In Deutschland sind immer mehr Menschen wegen starken Übergewichts in Behandlung. Fast die Hälfte der Betroffenen sind Jugendliche.

Die Hose zwickt, das T-Shirt spannt – Online-Diäten versprechen Hilfe beim Kampf gegen den Speck. Das Ergebnis: Ein Großteil eignet sich zum Abnehmen. Hier weiterlesen