Kann man tatsächlich einen Eiweiß-Schock erleiden? Helfen spezielle Shakes beim Muskelaufbau oder proteinreiche Kost beim Abnehmen? Wir haben fünf Eiweiß-Mythen für Sie aufgeklärt.
Über eiweißreiche Nahrung kursieren – wie über so viele Themen rund um das Essen – diverse Gerüchte und Halbwahrheiten. Silke Restemeyer, Ökotrophologin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), klärt die Mythen auf.
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