Posts Tagged ‘ gesunde Ernährung ’

Sind Melonen eigentlich gesund?

18. August 2011
von Apotheker

Im Sommer ist der Biss in eine erfrischende Melonenscheibe genau das richtige. Welche Sorten es gibt und welche Inhaltsstoffe aus Melonen mehr als einen Durstlöscher machen. Ob Wassermelone oder Zuckermelone: Sie kommen aus subtropischen Gebieten und gehören zur Familie der Kürbisse. Obwohl sie so süß schmecken, zählen sie damit streng genommen nicht zum Obst,...

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Wie Sie Gemüse richtig zubereiten

25. Juli 2011
von Apotheker

Kochen, dünsten, dämpfen: Welche Garmethode ist am besten? Wie bleiben die Nährstoffe erhalten? Diese und andere Fragen klären wir mit zwei Ernährungsexperten.

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Aigner-Portal provoziert Lebensmittelindustrie

21. Juli 2011
von Apotheker

Ob Analogkäse oder Klebeschinken, Putenbrust mit Schweinefleisch oder ESL-Milch: Auf dem Internetportal lebensmittelklarheit.de können Verbraucher fortan auf Produkte hinweisen, deren Kennzeichnung aus ihrer Sicht mangelhaft oder irreführend sind.

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Weniger Salz im Essen wirkt sich kaum auf Gesundheit aus

6. Juli 2011
von Apotheker

Eine mäßige Reduktion des Kochsalzkonsums verlängert nicht das Leben und schützt auch nicht vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Dies ergab ein Review, das in der aktuellen Ausgabe der «Cochrane Library» veröffentlicht wurde. Ein hoher Salzkonsum gilt als Risikofaktor für Bluthochdruck und damit für Herzerkrankungen. Um zu testen, ob eine Reduktion der Salzaufnahme das Leben verlängert, führten Professor...

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Kann man eigentlich zu viel trinken?

5. Juli 2011
von Apotheker

Wer viel zu viel Flüssigkeit aufnimmt, gefährdet seine Gesundheit. Besonders aufpassen müssen Nieren-, Herz- und Leberpatienten. Professor Johannes Mann erklärt die Gefahren.

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Ernährungsumstellung bei neu entdecktem Typ-2-Diabetes

30. Juni 2011
von Internetapotheke 1-apo.de

Bei Patienten mit kürzlich entdecktem Typ-2-Diabetes stehen Änderungen des Lebensstils am Beginn der Behandlung.

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Glutamat-Intoleranz: Zutatenliste ganz genau ansehen

28. Juni 2011
von Internetapotheke 1-apo.de
Glutamat-Intoleranz: Zutatenliste ganz genau ansehen

Der Hinweis «ohne Geschmacksverstärker» auf Lebensmitteln ist oft irreführend. Die meisten Fertiggerichte und Trockensuppen enthalten durchaus den Geschmacksverstärker Glutamat, hat eine Auswertung des Verbraucherschutzministeriums Baden-Württemberg ergeben.

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Ernährung: Zehn wichtige Regeln

8. Juni 2011
von Internetapotheke 1-apo.de
Ernährung: Zehn wichtige Regeln

Wie sieht gesunde Ernährung aus? Was sollte man bevorzugt essen, was eher meiden? Zehn Tipps der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)

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Ananas – Gesunde Tropenfrucht

7. Juni 2011
von Internetapotheke 1-apo.de

Die Ananas liebt pralle Sonne und hohe, tropische Temperaturen. Dementsprechend exotisch, süß und saftig schmeckt eine reife Ananas.

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Kinder trinken zu wenig und naschen zu viel

30. Mai 2011
von Internetapotheke 1-apo.de
Kinder trinken zu wenig und naschen zu viel

Kleinkinder essen einer Studie zufolge zu viel Fleisch, Wurst und Süßes, trinken aber zu wenig. Statt 0,6 bis 0,7 Liter pro Tag, trinken sie nur 0,4 Liter. Auch Gemüse und Vollkornprodukte kommen zu kurz. Das ist der Ergebnis einer Studie des Forschungsinstituts für Kinderernährung (FKE) in Dortmund.

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Beauty Food: Essen für die Schönheit

28. März 2011
von Internetapotheke 1-apo.de
Beauty Food: Essen für die Schönheit

Laden Sie sich köstliche Schönmacher-Gerichte auf den Teller! Diese Rezepte liefern wichtige Nähr- und Schutzstoffe für Ihre Haut.

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So essen Kinder gesund

24. März 2011
von Internetapotheke 1-apo.de

Eltern, die ihren Kindern gesunde Ernährung näherbringen wollen, dürfen ruhig unkonventionelle Methoden anwenden. Was besonders gut wirkt, fanden britische Forscher heraus.

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Ayurveda-Diät: Eine Methode zum Abnehmen?

23. März 2011
von Internetapotheke 1-apo.de
Ayurveda-Diät: Eine Methode zum Abnehmen?

Frühlingszeit ist Abnehmzeit. Auf der Suche nach einer Diät stoßen immer mehr Menschen auf die Grundsätze der ayurvedischen Ernährungslehre.

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Foodwatch rügt Werbung für Activia-Joghurt

23. März 2011
von Internetapotheke 1-apo.de

Streit um den Activia-Joghurt von Danone: Die Verbraucherschützer von Foodwatch bezweifeln die angepriesene Wirkung des Produktes und sprechen von Werbelügen. Der Hersteller sagt, alles sei wissenschaftlich erwiesen.

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Macht zu viel Fleisch krank?

21. März 2011
von Internetapotheke 1-apo.de
Macht zu viel Fleisch krank?

Steak, Salami, Kotelett – wie viel Fleisch ist gesund? Infos über die optimale Verzehrmenge und die gesündesten Sorten.

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Gesunde Ernährung: Koch-Shows sind keine große Hilfe

17. März 2011
von Internetapotheke 1-apo.de
Gesunde Ernährung: Koch-Shows sind keine große Hilfe

Kochsendungen haben nach Einschätzung von Wissenschaftlern kaum Einfluss auf eine gesunde Ernährung. «Die meisten Sendungen sind eher visueller Lustgewinn, als dass man eine Lehre daraus zieht», sagte der Potsdamer Ernährungswissenschaftler Florian J. Schweigert der Nachrichtenagentur dpa.

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Heilfasten: Die Mär vom Entschlacken

11. März 2011
von Internetapotheke 1-apo.de

Fasten-Kuren haben ihren festen Platz im Jahreskalender vieler Menschen. Mehr oder weniger zufällig zu Beginn der kirchlichen Fastenzeit, rechtzeitig bevor der Körper wegen der steigenden Termperaturen nicht mehr in dicke Pullover gehüllt werden kann, wird Fasten zum Thema. Doch Ernährungsexperten sehen Fasten-Kuren zum Teil eher kritisch.

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Gesund essen – mit wenig Geld

28. Februar 2011
von Internetapotheke 1-apo.de
Gesund essen – mit wenig Geld

Ausgewogene, kalorienarme und abwechslungsreiche Speisen für das kleine Portemonnaie? Klar gibt es das. Hier lesen Sie, wie Sie sich günstig gesund ernähren können

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Ballaststoffreiche Ernährung verlängert das Leben

16. Februar 2011
von Internetapotheke 1-apo.de

Vollkornprodukte gelten zu recht als gesund: Laut einer großen US-Studie können die darin enthaltenen Ballaststoffe sogar für ein längeres Leben sorgen. Doch auch die Deutschen essen nicht genug von den pflanzlichen Fasern.

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Fertigprodukte machen kleine Kinder dümmer

14. Februar 2011
von Internetapotheke 1-apo.de

Vitamine und Frisches sind gut für die Hirnentwicklung. Forscher warnen: Fertigkost dagegen kann die Intelligenz von Kindern negativ beeinflussen. Hier weiterlesen

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Diät-Getränke schaden dem Herz-Kreislauf-System

10. Februar 2011
von Internetapotheke 1-apo.de

Menschen, die täglich kalorienarme Softdrinks trinken, haben ein deutlich erhöhtes Risiko für Schlaganfälle, Herzinfarkte und andere Gefäßleiden. Das haben US-Forscher anhand einer Befragung von 2564 Menschen ermittelt.

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Tofu: Gesunder Ersatz für Fleisch?

9. Februar 2011
von Internetapotheke 1-apo.de
Tofu: Gesunder Ersatz für Fleisch?

Das Sojaprodukt erfreut sich wachsender Beliebtheit. Nicht zuletzt, weil es als sehr gesund gilt. Ernährungsexpertin Monika Benecke erklärt, ob das tatsächlich stimmt.

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Obst und Gemüse senken das Sterberisiko durch KHK

28. Januar 2011
von Internetapotheke 1-apo.de
Obst und Gemüse senken das Sterberisiko durch KHK

Jeder Apfel, jede Kiwi und jede Paprika senkt das Sterberisiko durch KHK um vier Prozent – wenn sie täglich konsumiert werden. Das ist ein Ergebnis der EPIC-Herzstudie.

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Nahrung kann depressiv machen

27. Januar 2011
von Internetapotheke 1-apo.de
Nahrung kann depressiv machen

Schlechte Ernährung erhöht laut einer spanischen Studie das Risiko, an Depressionen zu erkranken. Schuld daran hätten in erster Linie industriell gehärtete Transfette sowie gesättigte Fettsäuren, wie sie vor allem in Backwaren und Fast Food vorkommen, berichteten spanische Forscher in der im US-Online-Journal “PLoS ONE” veröffentlichten Studie.

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Deutsche essen fremdbestimmt und ungesund

19. Januar 2011
von Internetapotheke 1-apo.de

Immer mehr Deutsche schlingen zwischendurch Fast-Food herunter. Ernährungsexperten warnen vor den Folgen des “Mobile-Eatings”. Hier weiterlesen

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Apothekennotdienst

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